การเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงแห่งการมีความสุขกับผลผลิตเกษตรอร่อยหลากหลาย หนึ่งในอาหารที่อร่อยในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นคือ เห็ด วันนี้เราจึงมีเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเห็ดไมตาเกะ เห็ดที่คนญี่ปุ่นให้ฉายาว่าเป็นราชาแห่งเห็ด มาฝากกัน เห็ดไมตาเกะกับคุณค่าในการเป็นยาทางธรรมชาติ ไมตาเกะเป็นเห็ดที่มีขนาดใหญ่ ประกอบไปด้วยโพลีแซ็คคาไรด์ (Polysaccharide) ที่มีคุณสมบัติช่วยลดความดันโลหิต ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและไขมันอุดตันในเส้นเลือด เบต้า กลูแคน (Beta glucan) ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกัน ต้านการเจริญของเซลล์มะเร็ง และต้านการอักเสบ  เออร์โกสเตอรอล (Ergosterol) ซึ่งเป็นคอสเตอรอลที่พบในธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมเพื่อเสริมความแข็งแรงของกระดูกและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ไมตาเกะยังอุดมไปด้วย เส้นใยอาหารและวิตามินอีกหลายชนิด เช่น วิตามินบี และวิตามินดี เป็นต้น ตัวช่วยที่ดีของการลดน้ำหนัก เห็ดไมตาเกะเป็นเห็ดอร่อยที่สามารถนำไปปรุงอาหารให้อร่อยกับวัตถุดิบใด ๆ ก็ได้ ไมตาเกะ 100 กรัม มีแคลอรี่เพียง 16 กิโลแคลอรี่ และมีไฟเบอร์สูง จึงเหมาะกับคนที่ต้องการลดและควบคุมน้ำหนัก เมื่อรับประทานเข้าไปไฟเบอร์ในเห็ดจะดูดซึมความชื้น ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนาน นอกจากนี้เห็ดไมตาเกะยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยเสริมการสลายตัวของคอเลสเตอรอลและไขมันในร่างกาย รวมถึงช่วยลดการดูดซึมไขมันจากอาหารเข้าสู่ร่างกายด้วย ช่วยป้องกันและต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ไมตาเกะเป็นเห็ดเพียงชนิดเดียวที่ประกอบด้วย MD-fraction ซึ่งเป็นโพลีแซคคาไรด์ที่มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวของร่างกายที่มีคุณสมบัติในการทำลายเซลล์มะเร็ง และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง อุดมไปด้วยเอนไซม์เอนโดเปปติเดส เอนไซม์เอนโดเปปติเดสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ย่อยสลายโปรตีน คนญี่ปุ่นจะนำเห็ดไมตาเกะมาทุบพอแหลกแล้วจึงนำมาหมักเนื้อประมาณ 2-3 ชั่วโมง…

อัญชัน เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้ ปลูกทั่วไปในเขตร้อน ลักษณะของดอกอัญชันจะมีสีขาว สีฟ้า สีม่วง ส่วนตรงกลางดอกจะมีสีเหลือง และรูปทรงคล้ายหอยเชลล์ มีสรรพคุณที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะมีสารที่ชื่อว่าแอนโทไซยานิน ซึ่งมีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดีมากขึ้น เช่น ไปเลี้ยงบริเวณรากผม ซึ่งช่วยทำให้ผมดกดำ เงางาม หรือไปเลี้ยงบริเวณดวงตาจึงช่วยบำรุงสายตาไปด้วยในตัว หรือไปเลี้ยงบริเวณปลายนิ้วมือ ซึ่งก็จะช่วยแก้อาการเหน็บชาได้ด้วย และที่สำคัญสารนี้ยังมีความโดดเด่นที่ใครหลาย ๆ คนยังไม่ทราบ นั่นก็คือช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดอุดตันได้ และการกินดอกอัญชันทุกวัน วันละหนึ่งดอก จะช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบได้อีกด้วย สรรพคุณของอัญชัน นิยมนำมาปลูกไว้ตามรั้วบ้านเพื่อความสวยงาม น้ำอัญชันมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เครื่องดื่มน้ำอัญชันช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายและเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย มีส่วนช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยแห่งวัย ดอกอัญชันมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด ช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดสมองตีบ ช่วยรักษาอาการผมร่วง (ดอก) อัญชันทาคิ้ว ทาหัว ใช้เป็นยาปลูกผม ปลูกขนช่วยให้ดกดำเงางามยิ่งขึ้น (น้ำคั้นจากดอก) ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็งด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน อัญชันมีคุณสมบัติในการช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการตาฟาง ตาแฉะ (น้ำคั้นจากดอกสดและใบสด) ช่วยป้องกันโรคต้อกระจก ต้อหิน ตาเสื่อมจากโรคเบาหวาน (ดอก)…

หลายๆคนคงจะเคยเห็น ควันขาว ควันดำ กันมาตลอด ตามท้องถนน แต่สงสัยไหมว่าควันดำ ควันขาวเหล่านั้นเกิดมาจากอะไร ควันเหล่านี้มักจะเกิดปัญหามาจากรถที่ใช้ไปสักระยะหนึ่ง ซึ่งปัญหาเรื่องของควันรถยนต์ที่ออกมาจากท่อไอเสียมากเกินกว่าปกตินั้น เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามเลย ไม่ว่าจะเป็นควันดำ ควันขาว สร้างมลพิษให้ตัวเราและคนรอบข้าง ที่สำคัญยังสิ้นเปลืองน้ำมันจากการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์อีกด้วย  ควันขาว เกิดจากการเผาไหม้น้ำมัน กับน้ำมันเครื่องร่วมกัน ที่อุณหภูมิการเผาไหม้ ไม่ถึงจุดที่ทำให้การเผาไหม้สมบูรณ์ และเมื่อเผาไหม้แล้ว ควันที่ออกปลายท่อไอเสีย เจออุณหภูมิต่ำกว่า และความชื้น ทำให้กลายเป็นควันขาว ควันดำ เกิดจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ คือเชื้อเพลิงมีมากกว่าอากาศในห้องเผาไหม้ สัดส่วนระหว่างเชื้อเพลิงต่ออากาศไม่พอดี จึงเกิดควันดำ สาเหตุควันขาวเกิดจาก 1. เกิดชุดแหวนลูกสูบเกิดการชำรุดเสียหาย ลูกสูบ เสื้อสูบ หลวม เกิดช่องว่างระหว่างลูกสูบกับกระบอกสูบ แหวนกวาดน้ำมันไม่สามารถกวาดน้ำมันลงกลับไปที่อ่างน้ำมันเครื่องได้หมด แต่กลับหลุดรอดเข้าไปในห้องเผาไหม้ได้ จากการที่แรงอัดในกระบอกสูบมีมาก และแหวนกันกำลังอัดรั่วไม่สามารถทนต่อแรงอัดที่เพลาข้อเหวี่ยงดันอัดลูกสูบ ซึ่งอาจเกิดจากแหวนอัดสึก หรือกระบอกสูบสึก ทำให้น้ำมันเครื่องหลุดเข้าห้องเผาไหม้ได้ คือน้ำมันเครื่องถูกอัดจากล่างขึ้นบน 2. เกิดการรั่วซึ่มของซีลฝาสูบ เครื่องยนต์ร้อนจัดบ่อยๆ จากการที่น้ำหม้อน้ำขาด น้ำมันเครื่องขาด จนฝาสูบกับเสื้อสูบโก่งตัว  ซีลฝาสูบไม่สามารถกั้นหรือทนต่อแรงอัดน้ำมันเครื่องได้ จนน้ำมันเครื่องหลุดเข้าไปในห้องเผาไหม้ได้   ทุกครั้งที่เปลี่ยนซีลฝาสูบ และอัดน๊อตเข้าไปแล้ว…

ถ้าให้นึกถึงอาหารเช้าที่มีประโยชน์ ก็คงหนีไม่พ้นข้าวโอ๊ต เพราะข้าวโอ๊ตนั้นมีประโยชน์และใช้เวลาทำไม่นานเป็นเมนูอาหารเช้าที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตอนนี้ เพราะว่าข้าวโอ๊ตมีทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน, วิตามิน, แร่ธาตุ รวมถึงไฟเบอร์และยังปราศจากกลูเตน ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ซึ่งข้าวโอ๊ตจะช่วยคุณในเรื่องการลดน้ำหนัก, ลดคอเลสเตอรอล และทำให้ระบบภายในลำไส้ของคุณแข็งแรง ดังนั้นเราจึงไม่แปลกใจที่ใคร ๆ ต่างก็หันมาบริโภคข้าวโอ๊ตกันอย่างล้นหลาม วันนี้เราจึงมี ประโยชน์มากมายจากข้าวโอ๊ต มาฝากทุกคนกัน เพื่อว่าบางคนนั้นอาจจะไม่ได้รู้จักข้าวโอ๊ตมากนัก และกำลังลังเลอยู่ว่าควรจะทานดีหรือไม่ 1. ข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (Fiber) ข้าวโอ๊ตในปริมาณ 1 ชาม นั้นจะให้ไฟเบอร์ (Fiber) ที่คุณควรได้รับตามปริมาณที่แนะนำต่อวันได้อย่างพอดี ถามที่สถาบันวิชาการแห่งชาติด้านวิทยาศาสตร์ วิศวกรรมและการแพทย์ของสหรัฐอเมริกา หรือ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine ระบุไว้ว่า ผู้ชายอายุต่ำกว่า 50 ปี : ควรบริโภคไฟเบอร์อย่างน้อย 38 กรัมต่อวัน ผู้หญิงอายุต่ำกว่า 50 ปี : ควรบริโภคไฟเบอร์อย่างน้อย 25 กรัมขึ้นไปต่อวัน ดังนั้นการการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์…

สำหรับ แตงโม นั้นมีประโยชน์มากมายเลย คนไทยจึงนิยมรับประทานกันมาก เพราะนอกจากจะมีประโยชน์ ก็ยังมีรสชาติที่หวาน กรอบ อร่อย และยังช่วยคลายร้อนได้ดี การรับประทานแตงโมในรูปแบบการแช่เย็น นับว่าเป็นอีกวิธีที่ช่วยได้ดีเลยทีเดียว เพราะเป็นการดับอุณหภูมิความร้อนจากภายใน และนอกจากการทานแตงโมแบบผลสดๆ เรายังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม หรือท็อปปิ้งกินคู่กับไอศครีมเย็นๆ เพิ่มอรรถรสในการทานสร้างความหลากหลายให้ทุกเมนูได้อย่างน่าอัศจรรย์ วันนี้เราจึงมี ประโยชน์ของแตงโม ที่มีมากกว่าความหวาน มาบอกทุกคนกัน ว่านอกจากความอร่อยแล้ว ยังมีอะไรอีกบ้าง สารอาหารที่อยู่ในแตงโมมีอะไรบ้าง ผลไม้หน้าร้อนที่ใครๆ ก็รู้จักเป็นที่ทานเมื่อไหร่ก็ทำให้รู้สึกสดชื่น ซึ่งสารอาหารในแตงโมนี้มีมากมายจนเราคาดไม่ถึงเลยทีเดียวเพราะแค่ทานในปริมาณ 1 ถ้วยต่อวัน ก็สามารถทำให้เราได้รับสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างเต็มเปี่ยม ดังนี้ พลังงาน 46 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม ไฟเบอร์ 6 กรัม แคลเซียม 8 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 9 แมกนีเซียม 4 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 172 มิลลิกรัม วิตามินซี 5 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน…

สำหรับคนกรุ๊ปเอบี เป็นกรุ๊ปที่ผสมระหว่างกรุ๊ปเอและบี ดังนั้นจึงกินอาหารที่ใกล้เคียงกับสองกรุ๊ปนี้ได้ เพียงแต่จะกินเนื้อสัตว์ได้น้อยกว่าคนกรุ๊ปบี และไม่ต้องกินผักมากเท่ากับคนกรุ๊ปเอ เพราะคนกรุ๊ปเลือดเอบีมีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ ที่สำคัญคือควรงดอาหารหมักดองทุกชนิด เพราะไม่ดีต่อสุขภาพ และมักมีปัญหาเรื่องระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เสี่ยงเป็นโรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวาน  ส่วนใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักก็ให้เน้นรับประทานผักใบเขียวให้มาก ๆ สามารถกินข้าวและขนมปังได้บ้าง เพราะแป้งไม่มีผลทำให้คนกรุ๊ปนี้อ้วนได้ง่ายเหมือนคนกรุ๊ปโอ ในเรื่องของการออกกำลังกาย ให้เน้นการออกกำลังกายแบบเบา ๆ ด้วยการเดินช้า ๆ เล่นโยคะ เป็นต้น อาหาร อาหารที่ควรรับประทาน คือ เต้าหู้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ปลาซาร์ดีน ส่วนเนื้อสัตว์ที่กินได้เล็กน้อย คือ เนื้อแกะ กระต่าย กวาง และไก่งวง ส่วนเนื้อไก่ ปลาเนื้อขาว อย่างปลาเทราต์ ปลาลิ้นหมา และแซลมอนรมควันควรหลีกเลี่ยง เพราะย่อยยากและเป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร ผัก กินผักได้แทบทุกชนิด ส่วนธัญพืชแนะนำให้กินข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์ เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ควรหลีกเลี่ยงงา ถั่วแดง เมล็ดฟักทอง และข้าวโพด เพราะชะลอการทำงานของอินซูลิน ผลไม้ กินได้แทบทุกชนิดเช่นกัน เช่น แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่…

สำหรับ นมผึ้ง นั้นเป็นผลผลิตที่หลั่งออกมาจากต่อมไฮโปฟาริงจ์ (Hypopharyngeal Gland) ของผึ้งงาน นมผึ้งมีลักษณะเป็นของเหลวสีขาวคล้ายน้ำนม รสหวาน มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นอาหารหลักของผึ้งนางพญาและตัวอ่อนผึ้งเพื่อช่วยกระตุ้นในการเจริญเติบโต หลายประเทศใช้นมผึ้งในฐานะยารักษาโรค อาหารเสริม หรือแม้กระทั่งเป็นส่วนผสมของครีมบำรุงและเครื่องสำอาง ประโยชน์ของนมผึ้งที่มีต่อสุขภาพ 1. ลดระดับไขมันในเลือด นมผึ้งมีส่วนประกอบของสารอาหารหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือกรดไขมันสายกลาง (Medium Chain Fatty Acid) และสารประกอบที่มีคุณสมบัติช่วยลดไขมันในเลือด ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษาที่ให้ผู้หญิงวัยทองสุขภาพดีจำนวน 36 คนรับประทานนมผึ้งขนาด 150 มิลลิกรัม เป็นเวลา 3 เดือน โดยตรวจปัจจัยเสี่ยงที่อาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจ รวมถึงระดับไขมันในเลือดทั้งก่อนและหลังการทดลอง พบว่ามีการเปลี่ยนแปลงของระดับไขมันในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ โดยที่ระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL) ลดลง 4.1% ระดับคอเลสเตอรอลรวม (TC) ลดลง 3.09% และระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี (HDL) เพิ่มขึ้น 7.7% จากผลการทดลองอาจกล่าวได้ว่าการรับประทานนมผึ้งอาจมีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือดและอาจเป็นทางเลือกหนึ่งในการควบคุมอาการวัยทองที่เกี่ยวข้องกับภาวะไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ ยังมีอีกการศึกษาหนึ่งที่ให้อาสาสมัครซึ่งมีภาวะไขมันในเลือดสูงชนิดไม่รุนแรงจำนวน 40 คน รับประทานนมผึ้งขนาด 350 มิลลิกรัมวันละ 9…

ประเทศไทยของเรานั้นมีผลไม้มากมาย สตรอเบอร์รี่ ก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่คนไทยนั้นชอบกินกันมาก เพราะแถบจะเป็นราชาแห่งผลไม้เพื่อสุขภาพและความงามเลยก็ว่าได้ เป็นผลไม้ในตระกูลเบอร์รีอีกหนึ่งชนิด ที่กินแล้วดีต่อผิวพรรณเป็นอย่างมาก จึงทำให้ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม เลยทีเดียว สตรอเบอร์รี ผลไม้ในวงศ์กุหลาบ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี อย่างสตรอเบอร์รี่เป็นสกุลไม้ดอกในวงศ์กุหลาบ คือจัดว่าเป็นไม้ดอก เมื่อแบ่งตามประเภทของพันธุ์ไม้ จึงถูกจัดอยู่ในสกุลต้นกุหลาบ เมื่อกินแล้วผิวพรรณสวยงาม เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีวิตามินสูง อย่างวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี นอกเหนือจากสรรพคุณข้างต้นแล้ว ยังมีเส้นใยอาหารสูงที่ดีต่อระบบขับถ่าย จึงเป็นเป็นตัวช่วยหนึ่งสำหรับสาวๆ ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มเร็ว และอิ่มนานกว่าเดิม แถมยังมีกรดโฟลิกที่ดีต่อหัวใจ และยังลดความดันโลหิต บำรุงสายตา สมอง และระบบประสาท สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้ไม่แก่ นอกจากในสตรอเบอร์รีจะมีวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซีที่สูง โดยสตรอเบอร์รีสดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินมากถึง 58 มิลลิกรัม เรายังพบกรดโฟลิกและเส้นใยอาหาร และยังอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เควอซิทิน เคมเฟอรอล แอนโทไซยานิน ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง ไม่เหี่ยวย่นและดูไม่แก่ ไม่มีริ้วริยก่อนวัยอันควร โดยในสตรอว์เบอร์รีมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้มถึงหนึ่งเท่าครึ่ง มากกว่าองุ่นแดง 2 เท่า…

สำหรับในประเทศไทยนั้น มีหลายฤดูกาล แต่ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลไหน ฤดูฝน หรือฤดูหนาว ก็ไม่ทำให้อากาศร้อนจากแสงอาทิตย์นั้นหายไป นั่นจึงเป็นเตุผลที่ทำให้บ้านของเรานั้นร้อนเอามากๆในเวลากลางวัน บางบ้านนั้นอาจจะมีทางเลือกโดยการเปิดเครื่องปรับอากาศ แต่หากบางบ้านนั้นไม่มีล่ะ คงจะต้องทนร้อนอย่างนั้นเหรอ ไม่ยากเลย วันนี้เรามีบทความ บ้านร้อนแก้ไขอย่างไรดี มาฝากทุกคนที่กำลังประสบปัญหากัน 1.เพิ่มการไหลเวียนของอากาศภายในห้องด้วยพัดลมเพดาน พัดลมเพดานเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการทำให้ห้องๆ นั้นอุณหภูมิลดลง แถมยังไม่กินพื้นที่ภายในห้องนั้นๆ อีกด้วย เพียงเท่านี้ปัญหาบ้านร้อนก็สามารถบรรเทาลงได้แล้ว 2.ปรับการวางเฟอร์นิเจอร์ตามฮวงจุ้ย ฟังดูเหมือนจะไม่เกี่ยวแต่รู้หรือไม่ว่าตำแหน่งการวางเฟอร์นิเจอร์ในบ้าน โดยเฉพาะการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ให้ถูกต้องตามทิศทางลมและแสงแดดที่เข้าตัวบ้านนั้นถือว่ามีความสำคัญ โดยลองจัดวางเฟอร์นิเจอร์ใหม่ไม่ให้มีสิ่งใดบังทิศทางลมไหลเวียนเข้าสู่ตัวบ้าน ในขณะเดียวกันอาจเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์บางชิ้นวางเพื่อช่วยบังแดด 3.ติดผ้าใบบังแดด เทคนิคการลดความร้อนให้บ้านอย่างหนึ่งคือการทำให้แดดอยู่ห่างจากกำแพงบ้าน ในขณะที่ลมก็ยังสามารถผ่านเข้ามาได้ ดังนั้นการเลือกติดผ้าใบกันแดดบริเวณหน้าต่างที่เป็นช่องทางให้แสงแดดเข้ามานั้นจะช่วยลดความร้อนภายในบ้าน และยังช่วยประหยัดพลังงาน เพราะเราไม่จำเป็นต้องเปิดเครื่องปรับอากาศเลย เราสามารถเริ่มแก้ไขบ้านร้อนด้วยวิธีนี้ได้ง่ายๆ เลย  4.ปลูกต้นไม้ ต้นไม้เป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติที่ช่วยสร้างความเย็นให้กับร่างกายและจิตใจ หากบริเวณบ้านของคุณพอจะมีพื้นที่อยู่สักหน่อย การนำต้นไม้มาปลูกรอบบ้านจะช่วยทำให้บ้านเย็นขึ้น โดยเฉพาะในทิศทางที่แดดส่องแรงอย่างทิศตะวันตก 5.บานหรือระแนงบังตา ในช่วงอากาศร้อนเราสามารถใช้ระแนง หรือบานบังตาตอนเราเปิดหน้าต่างได้ ซึ่งนอกจากจะช่วยกรองแสงแดดแล้ว ถ้ามีมุมที่ยื่นออกไปนอกบ้านและมีระแนง หรือบังตาอยู่ เรายังจะได้มุมนั่งเล่นชิลบริเวณนั้นได้อีกด้วย 6.เลี่ยงการสร้างความร้อนภายในบ้าน การประกอบอาหารประเภทที่สร้างความร้อนอย่างปิ้ง ย่างนั้นก็ยิ่งเป็นการเพิ่มอุณหภูมิให้กับบ้าน ดังนั้นถ้าจำเป็นต้องทำอาหารด้วยวิธีการเหล่านี้ให้ออกไปทำนอกตัวบ้าน หรืออยู่ในสถานที่เปิดโล่ง เพื่อลดความร้อนภายในบ้าน  7.เปลี่ยนสีหลังคาเป็นสีสว่าง เป็นที่รู้กันดีว่าสีโทนสว่างสามารถดูดซับความร้อนได้น้อยกว่า ดังนั้นสีของหลังคา ถ้าเป็นหลังคาสีอ่อนจะทำให้บ้านเย็นลงได้…

หากใครยังคิดว่าโรคอัลไซเมอร์ หรืออาการสมองเสื่อม ยังเป็นอาการเจ็บป่วยที่ไกลตัวอยู่ละก็ อาจจะต้องคิดเสียใหม่แล้ว เนื่องจากกระทรวงสาธารณสุขได้เผยถึงจำนวนผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ในประเทศไทยปี 2558 ว่า มีจำนวนมากถึง 600,000 ราย และคาดว่าจะเพิ่มจำนวนขึ้นถึง 1,117,000 รายในปี 2573 ซึ่งหากมองในภาพรวมของทั้งโลกนั้น ในปัจจุบันมีการคาดการณ์ว่า จำนวนผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์มีมากกว่า 50 ล้านราย และในทุกๆ 68 วินาที จะมีผู้ป่วยรายใหม่เพิ่มขึ้น 1 ราย จากเทคโนโลยีในปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์พบว่าโรคอัลไซเมอร์เกิดได้จากปัจจัยหลายอย่างรวมกัน ทั้งจากพันธุกรรม จากความผิดปกติทางชีววิทยาในสมอง ที่ส่งผลให้การทำงานของโครงสร้างเครือข่ายเซลล์ประสาทที่ติดต่อระหว่างกันไม่สามารถเกิดขึ้นได้ตามปกติอีกต่อไป ผู้ป่วยจะเกิดความบกพร่องทางสมองในส่วนของสติปัญญา เช่น ความคิด ความจำ และการตัดสินใจ ในขณะที่สมองส่วนที่เกี่ยวกับการเคลื่อนไหวยังใช้การได้ดี โดยความเสี่ยงจะมากขึ้นเรื่อยๆ ทันทีที่อายุเข้าสู่วัย 65 ปีเป็นต้นไป อาการของอัลไซเมอร์อาจเริ่มจากการสูญเสียความทรงจำระยะสั้น จนไม่สามารถจำอะไรใหม่ๆ ได้ นานวันเข้าอาจจำเหตุการณ์ในอดีตไม่ได้ไปด้วย หรือแม้แต่จำไม่ได้ว่าสิ่งที่อยู่ตรงหน้าคืออะไร เหมือนอย่างที่เราได้ยินข่าวอยู่บ่อยๆ ว่า ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ออกจากบ้านแล้วหายตัวไป เพราะหาทางกลับบ้านไม่ถูก ความน่ากลัวของอัลไซเมอร์อาจเพิ่มทวีคูณไปกระทั่งเห็นภาพหลอน หูแว่ว ก้าวร้าว ในท้ายที่สุดสมองจะถูกทำลายจนไม่สามารถควบคุมการทำงานต่างๆ ของร่างกายให้ดำเนินชีวิตประจำวันได้ตามปกติและเสียชีวิตในที่สุด ซึ่งทั้งหมดนั้นอาจกินเวลา…