เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเห็ดไมตาเกะ

การเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงแห่งการมีความสุขกับผลผลิตเกษตรอร่อยหลากหลาย หนึ่งในอาหารที่อร่อยในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นคือ เห็ด วันนี้เราจึงมีเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเห็ดไมตาเกะ เห็ดที่คนญี่ปุ่นให้ฉายาว่าเป็นราชาแห่งเห็ด มาฝากกัน เห็ดไมตาเกะกับคุณค่าในการเป็นยาทางธรรมชาติ ไมตาเกะเป็นเห็ดที่มีขนาดใหญ่ ประกอบไปด้วยโพลีแซ็คคาไรด์ (Polysaccharide) ที่มีคุณสมบัติช่วยลดความดันโลหิต ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและไขมันอุดตันในเส้นเลือด เบต้า กลูแคน (Beta glucan) ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกัน ต้านการเจริญของเซลล์มะเร็ง และต้านการอักเสบ 

ประโยชน์มากมายจากข้าวโอ๊ต

ถ้าให้นึกถึงอาหารเช้าที่มีประโยชน์ ก็คงหนีไม่พ้นข้าวโอ๊ต เพราะข้าวโอ๊ตนั้นมีประโยชน์และใช้เวลาทำไม่นานเป็นเมนูอาหารเช้าที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตอนนี้ เพราะว่าข้าวโอ๊ตมีทั้งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน, วิตามิน, แร่ธาตุ รวมถึงไฟเบอร์และยังปราศจากกลูเตน ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ซึ่งข้าวโอ๊ตจะช่วยคุณในเรื่องการลดน้ำหนัก, ลดคอเลสเตอรอล และทำให้ระบบภายในลำไส้ของคุณแข็งแรง ดังนั้นเราจึงไม่แปลกใจที่ใคร ๆ ต่างก็หันมาบริโภคข้าวโอ๊ตกันอย่างล้นหลาม วันนี้เราจึงมี ประโยชน์มากมายจากข้าวโอ๊ต มาฝากทุกคนกัน เพื่อว่าบางคนนั้นอาจจะไม่ได้รู้จักข้าวโอ๊ตมากนัก และกำลังลังเลอยู่ว่าควรจะทานดีหรือไม่ 1.

ประโยชน์ของแตงโม ที่มีมากกว่าความหวาน

สำหรับ แตงโม นั้นมีประโยชน์มากมายเลย คนไทยจึงนิยมรับประทานกันมาก เพราะนอกจากจะมีประโยชน์ ก็ยังมีรสชาติที่หวาน กรอบ อร่อย และยังช่วยคลายร้อนได้ดี การรับประทานแตงโมในรูปแบบการแช่เย็น นับว่าเป็นอีกวิธีที่ช่วยได้ดีเลยทีเดียว เพราะเป็นการดับอุณหภูมิความร้อนจากภายใน และนอกจากการทานแตงโมแบบผลสดๆ เรายังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม หรือท็อปปิ้งกินคู่กับไอศครีมเย็นๆ เพิ่มอรรถรสในการทานสร้างความหลากหลายให้ทุกเมนูได้อย่างน่าอัศจรรย์ วันนี้เราจึงมี ประโยชน์ของแตงโม ที่มีมากกว่าความหวาน มาบอกทุกคนกัน