การพักผ่อนใจ

             การพักผ่อนของคนเรานั้นต่างกัน บ้างคนต้องการกับบ้านเพื่อพักผ่อน เพราะการอยู่กับคนในครอบครัวนั้นสบายทั้งกายสบายทั้งใจ แต่บ้างคนนั้นชอบการท่องเที่ยวไปเที่ยวธรรมชาติเพื่อไปสูดอากาศธรรมชาติ บ้างคนก็อาจจะชอบอ่านหนังสืออยู่บ้าน บ้างคนก็ชอบดูซีรี่สบายสบาย พักสมอง   แต่สำหรับตัวฉันนั้นการพักผ่อนใจของฉันชอบคือกับบ้าน ฉันนั้นทำงานอยู่ต่างจังหวัด เดือนหนึ่งถึงจะบ้านได้2วัน บ้างก็ไม่สามารถได้กับเลย การกับบ้านของฉันคือการพักสมองและก็พักใจ เพราะการอยู่ครอบครัวนั้นมันมีความสุขเป็นอย่างมาก กับบ้านไม่ต้องทำอะไรเลยเพราะว่าแม่ทำให้ทุกอย่าง

ที่เขาว่ากัน ฉันก็ว่าจริง

  หากย้อนไปตอนเป็นเด็ก คุณคงเคยได้ยินคำนี้มาบ้าง “….อาบน้ำร้อนมาก่อน”  ในขณะที่ฟังตอนนั้นฉันยังจำได้แม่น ว่าอารมณ์ ณ ตอนนั้น มันสุมไปด้วยทั้งความโมโห ความเสียใจ ความอัดอั้น เพราะเวลามีคำพูดนี้มาทีไร แสดงว่าเหตุการณ์ก่อนหน้านั้น มักมีเรื่องราวร้ายแรงเสมอ ที่เขาว่ากัน ฉันก็ว่าจริง คนที่พูดคำๆนี้มักไม่ใช่ใคร นอกเสียจาก คนในครอบครัว คนสนิท

เลิกซะ!! นิสัยที่ไม่ดี

You can’t be curious and angry at the same time.—Seth Godin การฝึกให้มีสติจะทำให้เราเกิด ความสงสัย ทำความเข้าใจความรู้สึกในขณะที่เรากำลังจะทำพฤติกรรมที่ไม่ดี การสงสัยจะทำให้เราหยุดทำพฤติกรรมนั้น ทำให้เราทำลายรูปแบบเดิมๆ ได้การฝึกให้มีสติจะทำให้เราเกิด ความสงสัย ทำความเข้าใจความรู้สึกในขณะที่เรากำลังจะทำพฤติกรรมที่ไม่ดี การสงสัยจะทำให้เราหยุดทำพฤติกรรมนั้น

เต้าหู้กรอบผัดใบต้นอ่อนทานตะวัน

      ทานเจไม่จำเจอักต่อไป สำหรับผัดผักที่น่าทานจานนี้ ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่ยังไขมันต่ำอีกด้วย เพราะใช้น้ำมันมะกอกแค่เล็กน้อยในการทำและมีโปรตีนสูงสุดๆ โปรตีนจากต้นอ่อนทานตะวัน เต้าหู้ ซึ่งถือเป็นเมนูอร่อยได้โดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ วัตถุดิบ น้ำมันมะกอก เต้าหู้ขาวแข็งหั่นเต๋า กระเทียมกลีบใหญ่สับหยาบ ซอสหอยนางรม น้ำสะอาด ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ต้นอ่อนทานตะวัน