หลายๆคน คงเคยตั้งใจเอาไว้ว่าฉันจะผอมแน่ๆ ไม่ว่าปีใหม่นี้ฉันจะผอม หรือจะวันเกิดวันรับปริญญา เมื่อรู้สึกว่าเข้าใกล้วันสำคัญต่างๆ สาวๆหลายคนมักจะตั้งใจเอาไว้ว่าฉันจะต้องผอม แต่พูดมาหลายปีแล้วก็ยังไม่ผอมสักที เพราะ ตรงนี้ก็ร้านชาบู ตรงนั้นก็ร้านหมูทะ อันนี้ก็น่ากิน อันนู้นก็น่ากิน สุดท้ายก็กินแบบไม่ลืมหูลืมตาจนน้ำหนักขึ้นจนได้แล้วก็ต้องมาไดเอทด้วยการควบคุมอาหาร แต่ใช่ว่าอาหารที่เรารู้ๆมาว่ากินแล้วผอมเนี่ยมันจะจริงเสมอไปนะ เรามาดูกันดีกว่าว่าอาหารที่คนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจผิดว่ากินแล้วผอมจะมีอะไรบ้าง
1. น้ำอัดลม 0 แคลอรี่
แน่ใจได้ยังไงว่า 0 แคลอรี่จริง จริงๆ แล้วน้ำอัดลมพวกนี้ก็ยังมีปริมาณแคลอรี่อยู่ แต่อยู่ในปริมาณที่น้อยมากๆ กฎหมายจึงอนุโลมให้ใส่ว่า 0 แคลอรี่ได้ แต่ถึงจะให้พลังงานในปริมาณที่น้อยมากๆ แบบนี้ แต่เครื่องดื่มที่เป็นน้ำอัดลมก็มีผลเสียข้ออื่นๆ อีกหลายข้อ อย่างสารปรุงแต่งรสชาติต่างๆ คาเฟอีน แถมยังทำให้เกิดอาการท้องอืด ฟันผุ แถมยังทำให้มีโอกาสเป็นโรคกระดูกพรุนได้ด้วย ถ้าอยากลดความอ้วนจริงๆ ให้งดการดื่มน้ำอัดลมไปเลยจะดีกว่า
2. น้ำผลไม้
หลายคนที่ไม่ชอบรับประทานผลไม้ อาจเลี่ยงมาเลือกรับประทานน้ำผลไม้แทน แต่สาวๆ มักเลือกซื้อน้ำผลไม้ที่ขายตามห้างสรรพสินค้าเพราะสะดวกมากกว่า ประหยัดเวลา มีให้เลือกหลายรสชาติ และราคาไม่แพง แต่สาวๆ รู้รึเปล่าว่าน้ำผลไม้ประเภทนี้เต็มไปด้วยน้ำตาล และไม่มีไฟเบอร์ ถ้าสาวๆ อยากรับประทานน้ำผลไม้จริงๆแนะนำว่าให้ปั่นน้ำผลไม้ทานเองโดยไม่ใส่น้ำตาลจะดีกว่าหรือซื้อที่ร้านน้ำผลไม้ปั่นจะเวิร์คกว่า
3. น้ำสลัดน้ำใส
น้ำสลัดน้ำใสเหมือนจะเป็นทางเลือกที่เหมาะมากสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน แต่จริงๆ แล้วน้ำสลัดน้ำใสเนี่ยแหละ มีส่วนผสมของน้ำตาลและเกลือมากกว่าปกติ เพราะฉะนั้นถ้าอยากลดความอ้วนจริงๆ ลองเปลี่ยนไปทานน้ำสลัดแบบธรรมดาในปริมาณที่น้อยลงจะดีกว่า
4. โยเกิร์ต
พอเวลาจะลดน้ำหนักเราก็มักจะเลือกรับประทานโยเกิร์ตแทนข้าวเย็นตลอด แต่สาวๆ รู้รึเปล่าว่าในโยเกิร์ต 1 ถ้วยมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 26 กรัมเลยทีเดียว!! โดยเฉพาะโยเกิร์ตที่แต่งรสชาติผลไม้ อย่างสตรอเบอร์รี่ มะพร้าว หรือมะม่วง ถ้าอยากลดน้ำหนักจริงๆ แนะนำว่าให้รับประทานเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติจะดีที่สุด
5. อาหารแช่แข็ง
หลายคนเน้นสะดวกรวดเร็วในเวลาที่จำกัด จึงเลือกรับประทานอาหารแช่แข็งตามร้านสะดวกซื้อ แน่นอนค่ะว่ามันประหยัดเวลา แถมอร่อยในราคาไม่แพง แต่อาหารแช่แข็งพวกนี้มักมีส่วนผสมของเกลือเยอะมากเกินไป และสาวๆ รู้รึเปล่าว่าการรับประทานรสเค็มเนี่ย จะยิ่งทำให้เรารู้สึกกระหายน้ำ และทำให้เราโหยหาอยากดื่มน้ำหวานๆ มากขึ้น ซึ่งเป็นที่มาของสาเหตุที่ทำให้เราอ้วนนั่นเอง นอกจากนี้ในอาหารพรีซสำเร็จรูปยังเต็มไปด้วยวัตถุกันเสีย ซึ่งกินบ่อยๆ ไม่ดีกับสุขภาพเลย
6. ซีเรียล
หลายคนเลือกรับประทานซีเรียลกับนมเป็นอาหารเช้า แต่อาหารจำพวกซีเรียลมักเคลือบน้ำตาลและแต่งรสชาติหวาน แถมบางครั้งซีเรียลอาจไม่ได้ทำมาจากธัญพืชจริงๆ แต่ทำมาจากแป้งล้วนๆ เท่ากับว่านอกจากเราจะไม่ได้คุณค่าทางสารอาหารแล้ว ยังทำให้เราอ้วนอีกด้วย
7. Multigrain Bread
ฟังดูแล้วเหมือนจะเป็นอาหารสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก แต่จริงๆ แล้วขนมปังมัลติเกรนถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารแปรรูป และมีการเพิ่มสารอาหาร ไฟเบอร์ และผสมแป้งเข้าไปด้วย คุณค่าทางอาหารจึงน้อย ถ้าอยากทานจริงๆ เลือกรับประทานขนมปังโฮลเกรนแทนดีกว่า
เราก็ได้รู้กันไปแล้วว่าอาหารที่คนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจผิดว่ากินแล้วผอม นั้นมีอะไรบ้าง จากนี้ไปหากเราต้องการจะผอม เวลาเลือกกินอะไรก็ควรเลือกให้ดีอีกครั้ง ไม่ควรเชื่อปากต่อปากว่าคนนั้นเค้าว่ามางี้ว่ามางั้น แต่เราควรดูจากโภชนาการด้วย